DTU food logo
DTU logo
Nr.1006Fruktose
Engelsk navnFructose

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1696 kJ 1003
Energi, kcal405 1003
total-N0,000 g 1356
Protein, total0,0 g 1356
Protein, deklaration0,0 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.99,8 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig99,8 g 1003
kulhydrat, deklaration99,8 g 1003
Tilsat sukker95,0 g 1003
Kostfibre0,0 g 1655
Fedt, total0,0 g 1356
Alkohol0,0 g 1356
Aske0,2 g 2007
Tørstof99,9 g 1356
Vand0,1 g 1356

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,700

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten0 µg 1655
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
E-vitamin0 α-TE 1003
alfa-tokoferol0 mg 1655
K1-vitamin0 µg 1655
B1-vitamin0 mg 1356
B2-vitamin, riboflavin0 mg 1356
Niacin0 NE 1003
niacin0 mg 1356
B6-vitamin0 mg 1655
Pantothensyre0 mg 1655
Biotin0 µg 1655
Folat0 µg 1655
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1356

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na0,100 mg 1356
Kalium, K0,300 mg 1356
Calcium, Ca0,100 mg 1356
Magnesium, Mg0 mg 1356
Phosphor, P0,100 mg 1356
Jern, Fe0,070 mg 1356
Kobber, Cu0,010 mg 1356
Zink, Zn0,010 mg 1356
Jod, I5,00 µg 1356
Mangan, Mn0,010 mg 1356
Chrom, Cr1,00 µg 1356
Selen, Se0,500 µg 1356
Molybdæn, Mo10,0 µg 1356
Cobolt, Co1,00 µg 1356
Nikkel, Ni3,00 µg 1356
Kviksølv, Hg0,200 µg 1356
Arsen, As3,00 µg 1356
Cadmium, Cd0,500 µg 1356
Bly, Pb10,0 µg 1356

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Fructose95,0 g 1356
Monosaccharider, total95,0 g 1003
Lactose0 g 1356
Saccharose0 g 1356
Disaccharider, total0 g 1003
Sukkerarter, ialt95,0 g 1003
Stivelse0 g 1356

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C12:001356
C14:001356
C16:001356
C18:001356
Andre mætt.01356

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-601356
C18:3,n-301356
Andre polyumættede

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,0001003
Sum monoumættede0,0001003
Sum polyumættede0,0001003
Fedtsyrer, total0,0001003
Sum n-3 fedtsyrer0,0001003
Sum n-6 fedtsyrer0,0001003
Transfedtsyrer, total0,0001003

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1356