DTU food logo
DTU logo
Nr.1011Æblegele
Engelsk navnApple jelly
Taxonomisk navnMalus domestica Borkh.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1030 kJ 1003
Energi, kcal246 1003
total-N0,080 g 1003
Protein, total0,5 g 1003
Protein, deklaration0,5 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.59,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig59,0 g 1003
kulhydrat, deklaration59,0 g 1003
Tilsat sukker56,0 g 1321
Kostfibre0,0 g 1655
Fedt, total0,5 g 1003
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,2 g 1001
Tørstof60,2 g 1001
Vand39,8 g 1001

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
Niacin0,083 NE 1003

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt59,0 g 1321

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:00,08320,7T 2
C18:00,0163,88T 2

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:1,n-90,0163,88T 2

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,22656,5T 2
C18:3,n-30,06015,1T 2
C20:4,n-60,0000T 2

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,09924,71003
Sum monoumættede0,0163,991003
Sum polyumættede0,28671,31003
Fedtsyrer, total0,4011001003
Sum n-3 fedtsyrer0,06015,01003
Sum n-6 fedtsyrer0,22656,41003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin16200T 2
Leucin26320T 2
Lysin24300T 2
Methionin560,0T 2
Cystin220,0T 2
Phenylalanin13160T 2
Tyrosin8100T 2
Threonin14180T 2
Tryptofan560,0T 2
Valin19240T 2
Arginin11140T 2
Histidin8100T 2
Alanin21260T 2
Asparaginsyre1461820T 2
Glutaminsyre42520T 2
Glycin14180T 2
Prolin15190T 2
Serin21260T 2