DTU food logo
DTU logo
Nr.1056Pølse, bierwurst
Engelsk navnPork sausage, bierwurst

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ949 kJ 1003
Energi, kcal227 1003
total-N2,336 g 1061
Protein, total14,6 g 1061
Protein, deklaration14,6 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.3,9 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig3,7 g 1003
kulhydrat, deklaration3,7 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre0,2 g 2007
Fedt, total17,2 g 1061
Alkohol0,0 g 1655
Aske3,1 g 1003
Tørstof38,8 g 1061
Vand61,2 g 1061

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,915

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten0 µg 1655
K1-vitamin0 µg 1655
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1655

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na3583 mg 1061
Kalium, K287 mg 1061
Jern, Fe2,86 mg 1061
Kobber, Cu0,091 mg 1061
Zink, Zn5,50 mg 1061

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt0 g 1655

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol56 mg 1003