DTU food logo
DTU logo
Nr.1074Jagtpølse, pålæg
Engelsk navnPork sausage, jagdwurst
Taxonomisk navnSus scrofa

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1018 kJ 1003
Energi, kcal243 1003
total-N2,096 g 1061
Protein, total13,1 g 1061
Protein, deklaration13,1 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.2,7 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig2,5 g 1003
kulhydrat, deklaration2,5 g 1003
Kostfibre0,2 g 2007
Fedt, total20,3 g 1061
Alkohol0,0 g 1655
Aske2,8 g 1003
Tørstof38,9 g 1061
Vand61,1 g 1061

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,915

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten0 µg 1655
K1-vitamin0 µg 1655
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1655

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na1115 mg 1061
Kalium, K288 mg 1061
Jern, Fe2,50 mg 1061
Kobber, Cu0,070 mg 1061
Zink, Zn1,90 mg 1061

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol55 mg 1003