DTU food logo
DTU logo
Nr.1095Mælkebøtte, blade, rå
Engelsk navnDandelion, leaves, raw
Taxonomisk navnTaraxacum spp.
SynonymerMælkebøtter.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ241 kJ 1003
Energi, kcal58 1003
total-N0,480 g 1358
Protein, total3,0 g 1358
Protein, deklaration3,0 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.10,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig8,1 g 1003
kulhydrat, deklaration8,1 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1358
Kostfibre1,9 g T 50
Fedt, total1,0 g 1358
Alkohol0,0 g 1358
Aske1,0 g 1001
Tørstof15,0 g 1358
Vand85,0 g 1358

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,700

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin750 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten9000 µg 1358
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
B1-vitamin0,190 mg 1358
B2-vitamin, riboflavin0,140 mg 1358
Niacin0,800 NE 1003
niacin0,800 mg 1358
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin40,0 mg 1003
L-ascorbinsyre40,0 mg 1358

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na76,0 mg 1358
Calcium, Ca150 mg 1358
Jern, Fe3,10 mg 1358

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Lactose0 g 1358
Disaccharider, total0 g 1003
Sukkerarter, ialt0 g 1003
Sorbitol0 g 1358
Sukkeralkoholer, total0 g 1003

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1358