DTU food logo
DTU logo
Nr.1125Modermælk, colostrum
Engelsk navnHuman milk, colostrum
Taxonomisk navnHomo sapiens

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ242 kJ 1003
Energi, kcal58 1003
total-N0,314 g 1541
Protein, total2,0 g 1541
Protein, deklaration2,0 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.6,6 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig6,6 g 1003
kulhydrat, deklaration6,6 g 1003
Kostfibre0,0 g 1541
Fedt, total2,6 g 1541
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,6 g 1001
Tørstof11,8 g 1541
Vand88,2 g 1541

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,37
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,945

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin166 RE 1003
Retinol155 µg 1541
ß-caroten135 µg 1541
D-vitamin0,066 µg 2054
E-vitamin1,30 α-TE 1003
alfa-tokoferol1,30 mg 1541
B1-vitamin0 mg 1541
B2-vitamin, riboflavin0,030 mg 1541
Niacin0,100 NE 1003
niacin0,100 mg 1541
B6-vitamin0 mg 1541
Pantothensyre0,120 mg 1541
Biotin0 µg 1541
Folat2,00 µg 1541
B12-vitamin0,100 µg 1541
C-vitamin7,00 mg 1003
L-ascorbinsyre7,00 mg 1541

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na47,0 mg 1541
Kalium, K70,0 mg 1541
Calcium, Ca28,0 mg 1541
Magnesium, Mg3,00 mg 1541
Phosphor, P14,0 mg 1541
Kobber, Cu0,050 mg 1541
Zink, Zn0,600 mg 1541
Mangan, Mn0 mg 1541

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt6,60 g 1541
Stivelse0 g 1541

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Tryptofan01541

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol31 mg 1541