DTU food logo
DTU logo
Nr.1150Kippers i olie, konserves
Engelsk navnKippers, in oil, canned
Taxonomisk navnClupea harengus

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1033 kJ 1003
Energi, kcal247 1003
total-N3,280 g 1312
Protein, total20,5 g 1312
Protein, deklaration20,5 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.0,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig0,0 g 1003
kulhydrat, deklaration0,0 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre0,0 g 1655
Fedt, total18,5 g 1312
Alkohol0,0 g 1655
Aske2,4 g 1312
Tørstof41,4 g 1312
Vand58,6 g 1312

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,925

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin15,0 RE 1003
Retinol15,0 µg 1001
ß-caroten0 µg 1655
D-vitamin6,00 µg 1003
D3 cholecalciferol6,00 µg 1001
E-vitamin1,00 α-TE 1003
alfa-tokoferol1,00 mg 1001
K1-vitamin0 µg 1655
B1-vitamin0,040 mg 1001
B2-vitamin, riboflavin0,200 mg 1001
Niacin3,83 NE 1003
B6-vitamin0,350 mg 1001
Pantothensyre0,900 mg 1337
Biotin4,50 µg 1337
Folat2,00 µg 1339
Frit folat0 µg 1337
B12-vitamin10,0 µg 1001
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1339

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na500 mg 1337
Kalium, K360 mg 1337
Calcium, Ca50,0 mg 1001
Magnesium, Mg35,0 mg 1339
Phosphor, P325 mg 1938
Jern, Fe0,800 mg 1001
Kobber, Cu0,100 mg 1337
Zink, Zn0,700 mg 1337
Jod, I60,0 µg 1001
Mangan, Mn0 mg 1337
Selen, Se140 µg 1337

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt0 g 1655
Stivelse0 g 1655

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin9512901938
Leucin16735101938
Lysin18705701938
Methionin6231901938
Cystin22067,01938
Phenylalanin7872401938
Tyrosin6892101938
Threonin8862701938
Tryptofan23070,01938
Valin10503201938
Arginin12143701938
Histidin5901801938
Alanin12463801938
Asparaginsyre20996401938
Glutaminsyre30509301938
Glycin9843001938
Prolin7222201938
Serin8532601938

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol58 mg T 48