DTU food logo
DTU logo
Nr.1157Muskatnød, hel
Engelsk navnNutmeg, whole

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ2097 kJ 1003
Energi, kcal501 1003
total-N0,960 g 1358
Protein, total6,0 g 1358
Protein, deklaration6,0 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.49,4 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig28,6 g 1003
kulhydrat, deklaration28,6 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1358
Kostfibre20,8 g 1938
Fedt, total36,3 g 1938
Alkohol0,0 g 1655
Aske2,3 g 1938
Tørstof94,0 g 1358
Vand6,0 g 1358

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin1,33 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten16,0 µg 1938
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
E-vitamin0 α-TE 1003
alfa-tokoferol0 mg 1938
K1-vitamin0 µg 1655
B1-vitamin0,346 mg 1938
B2-vitamin, riboflavin0,057 mg 1938
Niacin1,30 NE 1003
niacin1,30 mg 1938
B6-vitamin0,160 mg 1938
Folat76,0 µg 1938
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin3,00 mg 1003
L-ascorbinsyre3,00 mg 1938

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na16,0 mg 1938
Kalium, K350 mg 1938
Calcium, Ca184 mg 1938
Magnesium, Mg183 mg 1938
Phosphor, P213 mg 1938
Jern, Fe3,04 mg 1938
Kobber, Cu1,03 mg 1938
Zink, Zn2,15 mg 1938
Selen, Se1,60 µg 1938

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Lactose0 g 1358
Disaccharider, total0 g 1003
Sukkerarter, ialt0 g 1003
Sorbitol0 g 1358
Sukkeralkoholer, total0 g 1003
Stivelse4,00 g 1358

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1358