DTU food logo
DTU logo
Nr.1170Leverpølse, kalv, pålæg
Engelsk navnSausage, veal liver sausage

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1162 kJ 1003
Energi, kcal278 1003
total-N2,464 g 1061
Protein, total13,5 g 1061
Protein, deklaration13,5 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.0,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig0,0 g 1003
kulhydrat, deklaration0,0 g 1003
Kostfibre0,0 g 2007
Fedt, total25,2 g 1061
Alkohol0,0 g 1655
Aske3,1 g 1061
Tørstof41,8 g 1061
Vand58,2 g 1061

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,915

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1655

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na818 mg 1061
Kalium, K272 mg 1061
Jern, Fe9,80 mg 1061
Kobber, Cu0,410 mg 1061
Zink, Zn3,50 mg 1061

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol158 mg T 144