DTU food logo
DTU logo
Nr.1180Modermælk, moden
Engelsk navnHuman milk, mature
Taxonomisk navnHomo sapiens

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ296 kJ 1003
Energi, kcal71 1003
total-N0,204 g 1541
Protein, total1,3 g 1541
Protein, deklaration1,3 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.7,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig7,2 g 1003
kulhydrat, deklaration7,2 g 1003
Kostfibre0,0 g 1541
Fedt, total4,1 g 1541
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,3 g 1001
Tørstof12,9 g 1541
Vand87,1 g 1541

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,38
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,945

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin60,0 RE 1003
Retinol58,0 µg 1541
ß-caroten24,0 µg 1541
D-vitamin0,040 µg 1003
D3 cholecalciferol0,040 µg 1541
E-vitamin0,340 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,340 mg 1541
B1-vitamin0,020 mg 1541
B2-vitamin, riboflavin0,030 mg 1541
Niacin0,200 NE 1003
niacin0,200 mg 1541
B6-vitamin0,010 mg 1541
Pantothensyre0,250 mg 1541
Biotin0,700 µg 1541
Folat5,00 µg 1541
B12-vitamin0 µg 1541
C-vitamin4,00 mg 1003
L-ascorbinsyre4,00 mg 1541

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Chlorid, Cl42,0 mg 1541
Natrium, Na15,0 mg 1541
Kalium, K58,0 mg 1541
Calcium, Ca34,0 mg 1541
Magnesium, Mg3,00 mg 1541
Phosphor, P15,0 mg 1541
Jern, Fe0,070 mg 1541
Kobber, Cu0,040 mg 1541
Zink, Zn0,300 mg 1541
Jod, I7,00 µg 1541
Mangan, Mn0 mg 1541
Selen, Se1,00 µg 1541

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt7,20 g 1541
Stivelse0 g 1541

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Tryptofan01541

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol16 mg 1541