DTU food logo
DTU logo
Nr.1218Kødextrakt, terning
Engelsk navnMeat extract, cube

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1002 kJ 1003
Energi, kcal240 1003
total-N2,555 g 1938
Protein, total16,0 g 1938
Protein, deklaration16,0 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.23,7 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig23,7 g 1003
kulhydrat, deklaration23,7 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre0,0 g 1938
Fedt, total8,9 g 1938
Alkohol0,0 g 1655
Aske48,2 g 1938
Tørstof96,7 g 1938
Vand3,3 g 1938

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,900

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1938
ß-caroten0 µg 1938
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1344
E-vitamin2,17 α-TE 1003
alfa-tokoferol2,17 mg 1938
B1-vitamin0,070 mg 1938
B2-vitamin, riboflavin0,243 mg 1938
Niacin4,47 NE 1003
niacin4,47 mg 1938
B6-vitamin0,200 mg 1938
Folat32,0 µg 1938
B12-vitamin1,00 µg 1938
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1938

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Chlorid, Cl16000 mg 1344
Natrium, Na22500 mg 1058
Kalium, K511 mg 1058
Calcium, Ca60,0 mg 1938
Magnesium, Mg43,3 mg 1058
Phosphor, P320 mg 1938
Jern, Fe1,00 mg 1938
Kobber, Cu0 mg 1938
Zink, Zn0 mg 1938
Jod, I390 µg 1055
Selen, Se27,6 µg 1938

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt0 g 1003
Stivelse10,9 g 1344

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C4:00,00001938
C6:00,00001938
C8:00,00001938
C10:00,00001938
C12:00,0770,961938
C14:00,3214,011938
C16:02,14826,91938
C18:01,63320,41938

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:1,n-70,3604,501938
C18:1,n-93,11138,91938
C20:1,n-110,0290,361938
C22:1,n-90,00001938

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,2723,401938
C18:3,n-30,0480,601938
C18:4,n-30,00001938
C20:4,n-60,00001938
C20:5,n-30,00001938
C22:5,n-30,00001938
C22:6,n-30,00001938

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede4,17952,21003
Sum monoumættede3,50043,81003
Sum polyumættede0,3204,001003
Fedtsyrer, total7,9991001003
Sum n-3 fedtsyrer0,0480,601003
Sum n-6 fedtsyrer0,2723,401003
Transfedtsyrer, total0,00001003

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol10 mg 1938