DTU food logo
DTU logo
Nr.1334Theboller o.l. (bløddejsboller)
Engelsk navnRolls, sweet dough type
SynonymerTeboller. Thebolle. Tebolle. Burgerbolle. Krydderbolle.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1250 kJ 1003
Energi, kcal299 1003
total-N1,560 g 1257
Protein, total9,1 g 1257
Protein, deklaration9,8 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.51,7 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig48,7 g 1003
kulhydrat, deklaration48,1 g 1003
Kostfiber3,0 g 1257
Fedt, total6,6 g 1257
Alkohol0,0 g 1655
Aske1,3 g 1257
Tørstof68,7 g 1257
Vand31,3 g 1257

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor (NCF)5,83
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
B1-vitamin0,177 mg 1257
B2-vitamin, riboflavin0,078 mg 1257
Niacin1,57 NE 1003
B6-vitamin0,072 mg 1257
Folat43,3 µg 1257

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Chlorid, Cl534 mg 1257
Natrium, Na322 mg 1257
Kalium, K141 mg 1257
Calcium, Ca50,6 mg 1257
Magnesium, Mg24,5 mg 1257
Phosphor, P105 mg 1257
Jern, Fe1,09 mg 1257
Kobber, Cu0,129 mg 1257
Zink, Zn0,824 mg 1257

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Stivelse44,5 g 1257

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin390250T 861
Leucin671430T 861
Lysin218140T 861
Methionin14593T 861
Cystin172110T 861
Phenylalanin468300T 861
Tyrosin218140T 861
Threonin265170T 861
Tryptofan9460T 861
Valin452290T 861
Arginin359230T 861
Histidin203130T 861
Alanin296190T 861
Asparaginsyre437280T 861
Glutaminsyre28701840T 861
Glycin374240T 861
Prolin1030660T 861
Serin468300T 861