DTU food logo
DTU logo
Nr.1652Fiskefilet, paneret, stegt, delikatesse
Engelsk navnFish fillet, breaded, fried, delicatessens

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1185 kJ 1003
Energi, kcal283 1003
total-N2,032 g 2068
Protein, total12,7 g 2068
Protein, deklaration12,7 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.22,9 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig22,9 g 1003
kulhydrat, deklaration22,9 g 1003
Kostfibre0,0 g 1655
Fedt, total15,7 g 2068
Alkohol0,0 g 1655
Aske1,6 g 2068
Tørstof52,9 g 2068
Vand47,1 g 2068

Faktorer m.m.VærdiKilde
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,900

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 2068
D-vitamin1,65 µg 1003
D3 cholecalciferol1,65 µg 2068
25-hydroxycholecalciferol0 µg 2068
E-vitamin3,80 α-TE 1003
alfa-tokoferol3,80 mg 2068
B1-vitamin0,130 mg 2068
B2-vitamin, riboflavin0,075 mg 2068
Niacin1,53 NE 1003
niacin1,53 mg 2068
B6-vitamin0,085 mg 2068
Pantothensyre0,320 mg 2068
Biotin14,5 µg 2068
B12-vitamin0,740 µg 2068

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Chlorid, Cl692 mg 2068
Natrium, Na426 mg 2068
Kalium, K185 mg 2068
Calcium, Ca48,5 mg 2068
Magnesium, Mg21,5 mg 2068
Phosphor, P134 mg 2068
Jern, Fe0,575 mg 2068
Kobber, Cu0,067 mg 2068
Zink, Zn0,415 mg 2068
Jod, I15,6 µg 2068
Mangan, Mn0,273 mg 2068
Chrom, Cr2,52 µg 2068
Selen, Se20,0 µg 2068
Nikkel, Ni3,40 µg 2068

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C8:00,00002068
C10:00,00002068
C12:00,00002068
C14:00,0700,522068
C15:00,00002068
C16:02,36517,62068
C18:00,4143,092068
C20:00,0400,292068
C22:00,00002068
C24:00,00002068

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:1,n-70,1431,072068
C18:1,n-96,37547,52068
C18:1,n-70,3952,942068
C20:1,n-90,1290,962068
C22:1,n-90,00002068
C22:1,n-110,00002068
C24:1,n-90,00002068

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-62,62619,62068
C18:3,n-30,5994,472068
C18:4,n-30,00002068
C20:2,n-60,00002068
C20:4,n-30,00002068
C20:3,n-60,00002068
C20:4,n-60,00002068
C20:5,n-30,1070,792068
C22:5,n-30,0050,032068
C22:6,n-30,0820,612068
Andre fedtsyrer0,0660,492068

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede2,88921,51003
Sum monoumættede7,04252,51003
Sum polyumættede3,41925,51003
Fedtsyrer, total13,4161001003
Sum n-3 fedtsyrer0,7935,911003
Sum n-6 fedtsyrer2,62619,61003
Transfedtsyrer, total0,00001003