DTU food logo
DTU logo
Nr.1720Frikadelle, stegt, industrifremstillet
Engelsk navnMeat balls, fried, industrially produced

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ909 kJ 1003
Energi, kcal217 1003
total-N2,142 g 2125
Protein, total13,4 g 2125
Protein, deklaration13,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.9,3 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig9,1 g 1003
kulhydrat, deklaration9,1 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1298
Kostfiber0,2 g 2125
Fedt, total14,2 g 2125
Alkohol0,0 g 1655
Aske2,5 g 2125
Tørstof39,4 g 2125
Vand60,6 g 2125

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind01655
Proteinomregningsfaktor (NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,7921003

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
Niacin2,43 NE 1003

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Chlorid, Cl1168 mg 2125
Natrium, Na717 mg 2125

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C10:00,0070,06T 1076
C12:00,0190,16T 1076
C14:00,1901,69T 1076
C16:02,7424,3T 1076
C18:01,4112,5T 1076
C20:00,0230,20T 1076

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C14:1,n-50,0030,02T 1076
C16:1,n-70,3783,37T 1076
C18:1,n-94,4339,4T 1076
C18:1,n-70,3853,43T 1076
C20:1,n-110,0920,82T 1076
C18:1,trans n-90,0600,53T 1076

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-61,1610,3T 1076
C18:3,n-30,1211,08T 1076
Andre fedtsyrer0,2221,98T 1076

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede4,3839,01003
Sum monoumættede5,2947,11003
Sum polyumættede1,2811,41003
Sum transfedtsyrer0,0600,531003
Fedtsyrer, total11,21001003
Sum n-3 fedtsyrer0,1211,081003
Sum n-6 fedtsyrer1,1610,31003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin664310T 779
Leucin1010470T 779
Lysin1200560T 779
Methionin343160T 779
Cystin9042T 779
Phenylalanin493230T 779
Tyrosin450210T 779
Threonin578270T 779
Tryptofan14668T 779
Valin728340T 779
Arginin793370T 779
Histidin514240T 779
Alanin771360T 779
Asparaginsyre1200560T 779
Glutaminsyre1780830T 779
Glycin621290T 779
Prolin493230T 779
Serin536250T 779