DTU food logo
DTU logo
Nr.179Risstivelse
Engelsk navnRice starch
Taxonomisk navnOryza sativa L.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1458 kJ 1003
Energi, kcal348 1003
total-N0,134 g 1355
Protein, total0,8 g 1355
Protein, deklaration0,8 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.85,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig85,0 g 1003
kulhydrat, deklaration84,9 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre0,0 g 1655
Fedt, total0,0 g 1355
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,1 g 2007
Tørstof85,8 g 1001
Vand14,2 g 1001

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)5,95
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,820

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten0 µg 1655
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
E-vitamin0 α-TE 1003
K1-vitamin0 µg 1655
Niacin0,183 NE 1003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin35260T 1252
Leucin62460T 1252
Lysin29220T 1252
Methionin19140T 1252
Cystin970,0T 1252
Phenylalanin43320T 1252
Tyrosin23170T 1252
Threonin27200T 1252
Tryptofan1184,0T 1252
Valin52390T 1252
Arginin60450T 1252
Histidin17130T 1252
Alanin47350T 1252
Asparaginsyre71530T 1252
Glutaminsyre121900T 1252
Glycin36270T 1252
Prolin36270T 1252
Serin40300T 1252