DTU food logo
DTU logo
Nr.268Citronsaft, friskpresset
Engelsk navnLemon juice, fresh
Taxonomisk navnCitrus limon (L.) Burm. f.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ153 kJ 1003
Energi, kcal37 1003
total-N0,061 g 1342
Protein, total0,4 g 1342
Protein, deklaration0,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.8,6 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig8,6 g 1003
kulhydrat, deklaration8,6 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre0,0 g 1344
Fedt, total0,0 g 1342
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,3 g 1342
Tørstof9,3 g 1342
Vand90,7 g 1342

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0,250 RE 1003
Retinol0 µg 1938
ß-caroten3,00 µg 1938
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1344
E-vitamin0,040 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,040 mg 1034
B1-vitamin0,020 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin0,010 mg 1022
Niacin0,100 NE 1003
niacin0,100 mg 1344
B6-vitamin0,050 mg 1352
Pantothensyre0,100 mg 1352
Biotin0,300 µg 1344
Folat7,00 µg 1374
Frit folat7,00 µg 1374
B12-vitamin0 µg 1352
C-vitamin46,0 mg 1003
L-ascorbinsyre46,0 mg 1938

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na6,00 mg 1344
Kalium, K160 mg 1344
Calcium, Ca110 mg 1344
Magnesium, Mg7,00 mg 1344
Phosphor, P21,0 mg 1344
Jern, Fe0,400 mg 1344
Kobber, Cu0,053 mg 1082
Zink, Zn0,130 mg 1082
Jod, I0,600 µg 1055
Mangan, Mn0,008 mg 1349
Chrom, Cr0,200 µg T 21
Selen, Se0,120 µg T 21
Nikkel, Ni6,65 µg T 21
Kviksølv, Hg0,130 µg T 21
Arsen, As0,040 µg T 21
Cadmium, Cd0,035 µg T 21
Bly, Pb0,400 µg T 21

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Fructose0,900 g 1370
Glucose0,500 g 1370
Monosaccharider, total1,40 g 1003
Saccharose0,200 g 1370
Disaccharider, total0,200 g 1003
Sukkerarter, ialt1,60 g 1003
Crude fibre0 g 1342

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655