DTU food logo
DTU logo
Nr.377Makaroni, spaghetti, fuldkorns-, rå
Engelsk navnMacaroni, spaghetti, whole meal, raw
SynonymerFuldkornspasta.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1486 kJ 1003
Energi, kcal355 1003
total-N2,298 g 1825
Protein, total13,1 g 1825
Protein, deklaration14,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.73,1 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig63,5 g 1003
kulhydrat, deklaration62,2 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre9,6 g 1825
Fedt, total2,9 g 1825
Alkohol0,0 g 1358
Aske1,6 g 1825
Tørstof90,7 g 1825
Vand9,3 g 1825

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)5,70
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,690

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten0 µg 1655
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
E-vitamin0,200 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,200 mg T 305
alfa-tokotrienol0,150 mg T 305
K1-vitamin0 µg 1655
B1-vitamin0,670 mg 1358
B2-vitamin, riboflavin0,110 mg 1358
Niacin3,37 NE 1003
niacin1,00 mg T 305
B6-vitamin0,043 mg 1358
Folat53,0 µg 1845
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1358

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na5,00 mg 1358
Kalium, K490 mg 1358
Calcium, Ca34,0 mg 1358
Phosphor, P370 mg 1358
Jern, Fe4,00 mg 1358
Kobber, Cu0,133 mg T 1301
Zink, Zn0,758 mg T 1301
Jod, I1,90 µg T 1301
Mangan, Mn0,510 mg T 1301
Chrom, Cr1,80 µg T 1301
Selen, Se2,00 µg T 1301
Nikkel, Ni3,80 µg T 1301
Kviksølv, Hg0,440 µg T 1301
Arsen, As1,82 µg T 1301
Cadmium, Cd3,20 µg T 1301
Bly, Pb1,50 µg T 1301

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:00,37718,81345
C18:00,0140,701345
C20:00,0140,701345

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:1,n-90,30515,21345

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-61,20460,21345
C18:3,n-30,0874,361345

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,40520,21003
Sum monoumættede0,30515,21003
Sum polyumættede1,29164,51003
Fedtsyrer, total2,0011001003
Sum n-3 fedtsyrer0,0874,351003
Sum n-6 fedtsyrer1,20460,21003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin597260T 305
Leucin1011440T 305
Lysin299130T 305
Methionin21493,0T 305
Cystin20087,0T 305
Phenylalanin735320T 305
Tyrosin253110T 305
Threonin368160T 305
Tryptofan14262,0T 305
Valin666290T 305
Arginin529230T 305
Histidin322140T 305
Alanin460200T 305
Asparaginsyre620270T 305
Glutaminsyre46882040T 305
Glycin483210T 305
Prolin1701740T 305
Serin689300T 305