DTU food logo
DTU logo
Nr.397Honningmelon, rå
Engelsk navnMelon, honeydew, raw
Taxonomisk navnCucumis melo L.
SynonymerHonningmeloner.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ116 kJ 1003
Energi, kcal28 1003
total-N0,088 g 1801
Protein, total0,6 g 1801
Protein, deklaration0,6 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.6,1 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig5,5 g 1003
kulhydrat, deklaration5,5 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre0,6 g 1801
Fedt, total0,2 g 1801
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,5 g 1801
Tørstof7,4 g 1801
Vand92,6 g 1801

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind391015
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,700

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin1,38 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten16,5 µg 1801
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
E-vitamin0,050 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,050 mg T 447
K1-vitamin0 µg 1655
B1-vitamin0,025 mg 1801
B2-vitamin, riboflavin0,019 mg 1938
Niacin0,751 NE 1003
niacin0,734 mg 1938
B6-vitamin0,056 mg 1801
Pantothensyre0,105 mg 1938
Folat14,9 µg 1801
B12-vitamin0 µg 1938
C-vitamin10,2 mg 1003
L-ascorbinsyre10,2 mg 1801

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na28,3 mg 1801
Kalium, K228 mg 1801
Calcium, Ca5,98 mg 1015, 1801
Magnesium, Mg8,60 mg 1801
Phosphor, P20,5 mg 1015
Jern, Fe0,518 mg 1801
Kobber, Cu0,041 mg 1938
Zink, Zn0,081 mg 1801
Jod, I0 µg 1356
Mangan, Mn0,041 mg 1938
Chrom, Cr0 µg 1356
Selen, Se0 µg 1356
Molybdæn, Mo0 µg 1356
Cobolt, Co0 µg 1356
Nikkel, Ni7,00 µg 1356
Kviksølv, Hg0,200 µg 1356
Arsen, As3,00 µg 1356
Cadmium, Cd1,00 µg 1356
Bly, Pb3,00 µg 1356

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Fructose1,48 g 1801
Glucose1,35 g 1801
Monosaccharider, total2,83 g 1003
Saccharose1,45 g 1801
Disaccharider, total1,45 g 1003
Sukkerarter, ialt4,28 g 1003
Crude fibre0,600 g 1342

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:00,04630,5T 447
C18:00,0106,25T 447

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:1,n-70,0053,13T 447
C18:1,n-90,02314,8T 447

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,02718,0T 447
C18:3,n-30,04227,3T 447
C20:4,n-60,0000T 447

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,05636,61003
Sum monoumættede0,02818,31003
Sum polyumættede0,06945,11003
Fedtsyrer, total0,1531001003
Sum n-3 fedtsyrer0,04227,51003
Sum n-6 fedtsyrer0,02717,61003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin141601938
Leucin192201938
Lysin141601938
Methionin223,01938
Cystin115,01938
Phenylalanin182001938
Tyrosin91001938
Threonin111301938
Tryptofan115,01938
Valin222501938
Arginin192201938
Histidin101101938
Alanin627101938
Asparaginsyre8810001938
Glutaminsyre14116001938
Glycin171901938
Prolin121401938
Serin273101938

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1938