DTU food logo
DTU logo
Nr.465Paradisæble, råt
Engelsk navnCrab apple, raw
Taxonomisk navnMalus sylvstris Miller. ssp. mitis (Wallr.) Mansf. var paradisiaca (l.)
SynonymerParadisæbler.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ351 kJ 1003
Energi, kcal84 1003
total-N0,064 g 1938
Protein, total0,4 g 1938
Protein, deklaration0,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.19,9 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig19,3 g 1003
kulhydrat, deklaration19,3 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre0,6 g 1342
Fedt, total0,3 g 1938
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,4 g 1938
Tørstof21,1 g 1938
Vand78,9 g 1938

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind8
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,700

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin2,00 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten24,0 µg 1003
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
B1-vitamin0,030 mg 1938
B2-vitamin, riboflavin0,020 mg 1938
Niacin0,167 NE 1003
niacin0,100 mg 1938
B12-vitamin0 µg 1938
C-vitamin8,00 mg 1003
L-ascorbinsyre8,00 mg 1938

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na1,00 mg 1938
Kalium, K194 mg 1938
Calcium, Ca18,0 mg 1938
Magnesium, Mg7,00 mg 1938
Phosphor, P15,0 mg 1938
Jern, Fe0,360 mg 1938
Kobber, Cu0,067 mg 1938
Mangan, Mn0,115 mg 1938

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Crude fibre0,600 g 1342

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C12:00,0010,671342
C14:00,0010,671342
C16:00,05727,01342
C18:00,0094,051342

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:1,n-70,0010,671342
C18:1,n-90,0167,431342

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,10449,31342
C18:3,n-30,02110,11342

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,06832,41003
Sum monoumættede0,0178,101003
Sum polyumættede0,12559,51003
Fedtsyrer, total0,2101001003
Sum n-3 fedtsyrer0,02110,01003
Sum n-6 fedtsyrer0,10449,51003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin162501342
Leucin253901342
Lysin253901342
Methionin463,01342
Cystin578,01342
Phenylalanin111701342
Tyrosin81301342
Threonin142201342
Tryptofan463,01342
Valin193001342
Arginin132001342
Histidin694,01342
Alanin142201342
Asparaginsyre7010901342
Glutaminsyre426601342
Glycin162501342
Prolin142201342
Serin162501342

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1938