DTU food logo
DTU logo
Nr.469Frølår, dybfrost
Engelsk navnFrog legs, frozen

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ293 kJ 1003
Energi, kcal70 1003
total-N2,624 g 1347
Protein, total16,4 g 1347
Protein, deklaration16,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.0,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig0,2 g 1003
kulhydrat, deklaration0,2 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre0,0 g 1347
Fedt, total0,3 g 1347
Alkohol0,0 g 1347
Aske1,1 g 1347
Tørstof18,0 g 1347
Vand82,0 g 1347

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind35
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,700

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
ß-caroten0 µg 1655
K1-vitamin0 µg 1655
B1-vitamin0,140 mg 1347
B2-vitamin, riboflavin0,250 mg 1347
Niacin1,20 NE 1003
niacin1,20 mg 1347
B6-vitamin1,20 mg 1347
C-vitamin5,00 mg 1003
L-ascorbinsyre5,00 mg 1347

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na55,0 mg 1347
Kalium, K310 mg 1347
Calcium, Ca18,0 mg 1347
Magnesium, Mg23,0 mg 1347
Phosphor, P147 mg 1347
Jern, Fe1,50 mg 1347

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt0 g 1655
Stivelse0 g 1655

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Tryptofan01003