DTU food logo
DTU logo
Nr.470Peber, chili, konserves
Engelsk navnPepper, hot chili, canned
Taxonomisk navnCapsicum frutescens

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ112 kJ 1003
Energi, kcal27 1003
total-N0,144 g 1342
Protein, total0,9 g 1342
Protein, deklaration0,9 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.6,1 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig4,9 g 1003
kulhydrat, deklaration4,9 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre1,2 g 1342
Fedt, total0,1 g 1342
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,4 g 1342
Tørstof7,5 g 1342
Vand92,5 g 1342

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,700

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin596 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten7150 µg 1003
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
B1-vitamin0,020 mg 1342
B2-vitamin, riboflavin0,050 mg 1342
Niacin1,00 NE 1003
niacin0,800 mg 1342
B6-vitamin0,153 mg 1342
Pantothensyre0,034 mg 1342
Folat10,0 µg 1342
B12-vitamin0 µg 1342
C-vitamin68,0 mg 1003
L-ascorbinsyre68,0 mg 1342

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na1173 mg 1342
Kalium, K187 mg 1342
Calcium, Ca7,00 mg 1342
Magnesium, Mg14,0 mg 1342
Phosphor, P17,0 mg 1342
Jern, Fe0,500 mg 1342
Kobber, Cu0,101 mg 1342
Zink, Zn0,170 mg 1342
Mangan, Mn0,138 mg 1342

Organiske syrerIndh. /100gEnhKilde
Oxalsyre0,040 mg 1346
Organiske syrer, tot.0,040 g 1003

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Crude fibre1,20 g 1342

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C12:00,00001342
C14:00,0011,451342
C16:00,00811,61342
C18:00,0011,451342

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:1,n-70,00001342
C18:1,n-90,0057,251342

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,05275,41342
C18:3,n-30,0022,901342

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,01014,51003
Sum monoumættede0,0057,251003
Sum polyumættede0,05478,31003
Fedtsyrer, total0,0691001003
Sum n-3 fedtsyrer0,0022,901003
Sum n-6 fedtsyrer0,05275,41003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin292001342
Leucin483301342
Lysin402801342
Methionin1176,01342
Cystin171201342
Phenylalanin271901342
Tyrosin191301342
Threonin332301342
Tryptofan1283,01342
Valin372601342
Arginin433001342
Histidin171201342
Alanin372601342
Asparaginsyre1309001342
Glutaminsyre1208301342
Glycin332301342
Prolin392701342
Serin362501342

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1342