DTU food logo
DTU logo
Nr.472Jordbærsaft, sur, koncentreret
Engelsk navnStrawberry juice, concentrated, sugar not added
Taxonomisk navnFragraria x ananassa Duchesne

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ146 kJ 1003
Energi, kcal35 1003
total-N0,080 g 1003
Protein, total0,5 g 1003
Protein, deklaration0,5 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.7,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig7,0 g 1003
kulhydrat, deklaration7,0 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1321
Kostfibre0,0 g 1655
Fedt, total0,5 g 1003
Alkohol0,0 g 1003
Aske0,2 g 1001
Tørstof8,2 g 1001
Vand91,8 g 1001

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,700

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
Niacin0,300 NE 1003
niacin0,200 mg 1018
C-vitamin9,00 mg 1003
L-ascorbinsyre9,00 mg 1017

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt5,50 g 1321

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:00,03610,3T 1

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:1,n-90,06017,2T 1

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,13337,9T 1
C18:3,n-30,12134,5T 1
C20:4,n-60,0000T 1

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,03610,31003
Sum monoumættede0,06017,11003
Sum polyumættede0,25472,61003
Fedtsyrer, total0,3501001003
Sum n-3 fedtsyrer0,12134,61003
Sum n-6 fedtsyrer0,13338,01003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin18230T 1
Leucin30370T 1
Lysin26330T 1
Methionin896,0T 1
Cystin335,0T 1
Phenylalanin17210T 1
Tyrosin8100T 1
Threonin17210T 1
Tryptofan678,0T 1
Valin22270T 1
Arginin30380T 1
Histidin9110T 1
Alanin23290T 1
Asparaginsyre73910T 1
Glutaminsyre68850T 1
Glycin19240T 1
Prolin18220T 1
Serin22280T 1