DTU food logo
DTU logo
Nr.485Ananas, rå
Engelsk navnPineapple, raw
Taxonomisk navnAnanas comosus (L.) Merr.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ232 kJ 1003
Energi, kcal55 1003
total-N0,080 g 1344, 1825
Protein, total0,5 g 1344, 1825
Protein, deklaration0,5 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.13,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig11,6 g 1003
kulhydrat, deklaration11,6 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre1,4 g 1825
Fedt, total0,4 g 1825
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,4 g 1825
Tørstof14,3 g 1825
Vand85,7 g 1825

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind511015, 1015, 1878, 1878
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin5,00 RE 1003
Retinol0 µg 1344
ß-caroten60,0 µg 1344
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1344
E-vitamin0,100 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,100 mg 1379
B1-vitamin0,080 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin0,020 mg 1344
Niacin0,300 NE 1003
niacin0,200 mg 1344
B6-vitamin0,090 mg 1344
Pantothensyre0,160 mg 1344
Biotin0 µg 1344
Folat12,1 µg 1803
Frit folat9,00 µg 1344
B12-vitamin0 µg 1344
C-vitamin25,0 mg 1003
L-ascorbinsyre25,0 mg 1344

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na4,00 mg 1058
Kalium, K174 mg 1058
Calcium, Ca18,9 mg 1015
Magnesium, Mg14,0 mg 1058
Phosphor, P13,9 mg 1015
Jern, Fe0,200 mg 1043
Kobber, Cu0,090 mg 1348
Zink, Zn0,082 mg 1348
Jod, I1,40 µg 1055
Mangan, Mn1,50 mg 1348
Chrom, Cr11,0 µg 1348
Selen, Se0,600 µg 1348
Molybdæn, Mo3,00 µg 1348
Nikkel, Ni50,0 µg 1348
Kviksølv, Hg0,050 µg 1348
Arsen, As2,00 µg 1348
Cadmium, Cd0,300 µg 1348
Bly, Pb22,0 µg 1348

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Fructose1,40 g 1370
Glucose2,30 g 1370
Monosaccharider, total3,70 g 1003
Saccharose7,50 g 1370
Disaccharider, total7,50 g 1003
Sukkerarter, ialt11,2 g 1003
Stivelse0 g 1344

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Lysin111401345
Methionin220,01345
Phenylalanin131601345
Tyrosin131601345
Tryptofan680,01345

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655

Biogene aminerIndh. /100gEnhKilde
Histamin0,010 mg 1488
Serotonin1,70 mg 1487