DTU food logo
DTU logo
Nr.491Cantaloupe (melon), rå
Engelsk navnMelon, cantaloup, raw
Taxonomisk navnCucumis melo L. var. cantaloupensis Naud.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ152 kJ 1003
Energi, kcal36 1003
total-N0,134 g 1938
Protein, total0,8 g 1938
Protein, deklaration0,8 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.8,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig7,3 g 1003
kulhydrat, deklaration7,3 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre0,9 g 1938
Fedt, total0,2 g 1938
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,7 g 1938
Tørstof9,9 g 1938
Vand90,2 g 1938

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind441015
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,700

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin2,00 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten24,0 µg 1003
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
E-vitamin0,140 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,140 mg 1342
K1-vitamin0 µg 1655
B1-vitamin0,041 mg 1938
B2-vitamin, riboflavin0,019 mg 1938
Niacin0,767 NE 1003
niacin0,734 mg 1938
B6-vitamin0,072 mg 1938
Pantothensyre0,105 mg 1938
Folat21,0 µg 1938
B12-vitamin0 µg 1938
C-vitamin27,8 mg 1003
L-ascorbinsyre24,8 mg 1342
L-dehydroascorbinsyre3,00 mg 1837

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na16,0 mg 1938
Kalium, K267 mg 1938
Calcium, Ca9,02 mg 1015
Magnesium, Mg12,0 mg 1938
Phosphor, P38,9 mg 1015
Jern, Fe0,210 mg 1938
Kobber, Cu0,041 mg 1938
Zink, Zn0,180 mg 1938
Jod, I0 µg 1356
Mangan, Mn0,041 mg 1938
Chrom, Cr0 µg 1356
Selen, Se0 µg 1356
Molybdæn, Mo0 µg 1356
Cobolt, Co0 µg 1356
Nikkel, Ni7,00 µg 1356
Kviksølv, Hg0,200 µg 1356
Arsen, As3,00 µg 1356
Cadmium, Cd1,00 µg 1356
Bly, Pb3,00 µg 1356

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Crude fibre0,600 g 1342
Neutr.Det.Fibre (NDF)0,320 g 1342

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:00,04130,5T 447
C18:00,0086,25T 447

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:1,n-70,0043,13T 447
C18:1,n-90,02014,8T 447

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,02418,0T 447
C18:3,n-30,03627,3T 447
C20:4,n-60,0000T 447

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,04936,81003
Sum monoumættede0,02418,01003
Sum polyumættede0,06045,11003
Fedtsyrer, total0,1331001003
Sum n-3 fedtsyrer0,03627,11003
Sum n-6 fedtsyrer0,02418,01003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin211601938
Leucin292201938
Methionin1290,01938
Cystin215,01938
Phenylalanin231701938
Tyrosin131001938
Threonin171301938
Tryptofan215,01938
Valin342501938
Arginin292201938
Histidin151101938
Alanin957101938
Asparaginsyre13410001938
Glutaminsyre21416001938
Glycin251901938
Prolin191401938
Serin423101938

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1938