DTU food logo
DTU logo
Nr.497Jordbær i sukkerlage, konserves
Engelsk navnStrawberries, canned
Taxonomisk navnFragraria x ananassa Duchesne

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ345 kJ 1003
Energi, kcal82 1003
total-N0,064 g 1344
Protein, total0,4 g 1344
Protein, deklaration0,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.19,5 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig18,6 g 1003
kulhydrat, deklaration18,6 g 1003
Tilsat sukker20,1 g 1321
Kostfibre0,9 g 1344
Fedt, total0,4 g 1003
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,3 g 1938
Tørstof20,6 g 1344
Vand79,4 g 1344

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1344
ß-caroten0 µg 1344
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1344
E-vitamin0,200 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,200 mg 1034
B1-vitamin0,010 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin0,034 mg 1938
Niacin0,383 NE 1003
niacin0,300 mg 1344
B6-vitamin0,030 mg 1344
Pantothensyre0,210 mg 1344
Biotin1,00 µg 1344
Folat20,0 µg 1344
Frit folat8,00 µg 1344
B12-vitamin0 µg 1344
C-vitamin21,0 mg 1003
L-ascorbinsyre21,0 mg 1344

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na7,00 mg 1344
Kalium, K97,0 mg 1344
Calcium, Ca14,0 mg 1344
Magnesium, Mg7,00 mg 1344
Phosphor, P15,0 mg 1344
Jern, Fe0,900 mg 1344
Kobber, Cu0,030 mg 1344
Zink, Zn0,200 mg 1344
Mangan, Mn0,200 mg 1938

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt20,1 g 1344
Stivelse0 g 1344

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:00,03310,3T 1

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:1,n-90,05517,2T 1

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,12137,9T 1
C18:3,n-30,11034,5T 1
C20:4,n-60,0000T 1

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,03310,31003
Sum monoumættede0,05517,21003
Sum polyumættede0,23172,41003
Fedtsyrer, total0,3191001003
Sum n-3 fedtsyrer0,11034,51003
Sum n-6 fedtsyrer0,12137,91003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin15230T 1
Leucin24370T 1
Lysin21330T 1
Methionin696,0T 1
Cystin235,0T 1
Phenylalanin13210T 1
Tyrosin6100T 1
Threonin13210T 1
Tryptofan578,0T 1
Valin17270T 1
Arginin24380T 1
Histidin7110T 1
Alanin19290T 1
Asparaginsyre58910T 1
Glutaminsyre54850T 1
Glycin15240T 1
Prolin14220T 1
Serin18280T 1

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655