DTU food logo
DTU logo
Nr.508Vindruer, grønne (hvide), rå
Engelsk navnGrape, green, raw
Taxonomisk navnVitis vinifera L.
SynonymerVindrue.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ288 kJ 1003
Energi, kcal69 1003
total-N0,091 g T 54
Protein, total0,6 g T 54
Protein, deklaration0,6 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.16,8 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig15,9 g 1003
kulhydrat, deklaration15,9 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfiber0,9 g T 54
Fedt, total0,0 g T 54
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,4 g T 54
Tørstof17,8 g 1305
Vand82,2 g 1305

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind10
Proteinomregningsfaktor (NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,660

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin2,75 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten33,0 µg T 54
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
E-vitamin0,181 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,181 mg T 54
B1-vitamin0,046 mg 1305
B2-vitamin, riboflavin0,011 mg 1305
B6-vitamin0,070 mg 1305
Folat47,0 µg 1305
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin2,25 mg 1003
L-ascorbinsyre2,25 mg 1305

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Kalium, K215 mg 1305
Calcium, Ca10,6 mg T 54
Magnesium, Mg6,20 mg 1305
Phosphor, P21,7 mg T 54
Jern, Fe0,360 mg 1305
Zink, Zn0,040 mg 1305
Jod, I0,459 µg T 54
Selen, Se0,300 µg T 54

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655