DTU food logo
DTU logo
Nr.540Drueagurk (sylteagurk), rå
Engelsk navnGherkin cucumber, raw
Taxonomisk navnCucumis sativus L.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ70 kJ 1003
Energi, kcal17 1003
total-N0,192 g 1825
Protein, total1,2 g 1825
Protein, deklaration1,2 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.3,4 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig2,1 g 1003
kulhydrat, deklaration2,1 g 1003
Kostfibre1,3 g 1825
Fedt, total0,1 g 1825
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,7 g 1825
Tørstof5,4 g 1825
Vand94,6 g 1825

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind01655
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,000

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Calcium, Ca32,0 mg 1015
Phosphor, P39,7 mg 1015