DTU food logo
DTU logo
Nr.542Asier, syltede
Engelsk navnCucumber, large, pickled
Taxonomisk navnCucumis sativus L.
SynonymerAsie.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ311 kJ 1003
Energi, kcal74 1003
total-N0,080 g 1321
Protein, total0,5 g 1321
Protein, deklaration0,5 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.17,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig16,5 g 1003
kulhydrat, deklaration16,5 g 1003
Tilsat sukker16,0 g 1321
Kostfibre0,5 g 1321
Fedt, total0,5 g 1321
Alkohol0,0 g 1655
Aske3,1 g T 404
Tørstof21,1 g 1001
Vand78,9 g 1001

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind351015
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0,583 RE 1003
Retinol0 µg 1001
ß-caroten7,00 µg 1020
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
E-vitamin0,100 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,100 mg 1034
B1-vitamin0,010 mg 1337
B2-vitamin, riboflavin0,020 mg 1022
Niacin0,040 NE 1003
niacin0,040 mg 1018
B6-vitamin0,010 mg 1025
Pantothensyre0,100 mg 1337
Biotin0,400 µg 1337
Folat8,00 µg 1337
Frit folat5,00 µg 1337
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin4,00 mg 1003
L-ascorbinsyre4,00 mg 1337

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na291 mg 1058
Kalium, K99,0 mg 1058
Calcium, Ca15,3 mg 1015
Magnesium, Mg6,50 mg 1058
Phosphor, P14,8 mg 1015
Jern, Fe0,550 mg 1043
Kobber, Cu0,057 mg 1348
Zink, Zn0,180 mg 1348
Jod, I1,00 µg 1055
Mangan, Mn0,085 mg 1348
Chrom, Cr1,70 µg T 56
Selen, Se0,300 µg T 388
Molybdæn, Mo0 µg 1348
Nikkel, Ni0,600 µg T 388
Kviksølv, Hg0,050 µg T 56
Arsen, As0,100 µg T 56
Cadmium, Cd3,60 µg T 56
Bly, Pb1,10 µg T 56

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt12,5 g 1337

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655