DTU food logo
DTU logo
Nr.546Ising, rå
Engelsk navnDab, raw
Taxonomisk navnLimanda limanda

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ319 kJ 1003
Energi, kcal76 1003
total-N2,880 g 1366
Protein, total16,6 g 1366
Protein, deklaration16,6 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.0,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig0,0 g 1003
kulhydrat, deklaration0,0 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre0,0 g 1655
Fedt, total1,0 g 1366
Alkohol0,0 g 1655
Aske1,3 g 1366
Tørstof18,9 g 1366
Vand81,1 g 1366

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind35
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,790

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin14,4 RE 1003
Retinol14,4 µg 1369
ß-caroten0 µg 1655
D-vitamin1,50 µg 1003
D3 cholecalciferol1,50 µg 1369
E-vitamin0,400 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,400 mg 1369
K1-vitamin0 µg 1655
B1-vitamin0,103 mg 1369
B2-vitamin, riboflavin0,084 mg 1369
Niacin2,30 NE 1003
niacin2,30 mg 1369
B6-vitamin0,257 mg 1072
Pantothensyre0,860 mg 1369
Biotin1,20 µg 1369
Folat5,00 µg 1369
Frit folat2,50 µg 1002
B12-vitamin1,50 µg 1044
C-vitamin1,00 mg 1003
L-ascorbinsyre1,00 mg 1369

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na75,0 mg 1058
Kalium, K350 mg 1058
Calcium, Ca27,0 mg 1367
Magnesium, Mg24,0 mg 1058
Phosphor, P182 mg 1367
Jern, Fe0,300 mg 1043
Kobber, Cu0,170 mg 1368
Zink, Zn0,460 mg 1368
Jod, I30,0 µg 1041
Mangan, Mn0,040 mg 1368
Chrom, Cr1,06 µg 1851, 1916
Selen, Se16,0 µg 1916
Molybdæn, Mo20,0 µg 1368
Nikkel, Ni1,00 µg 1916
Kviksølv, Hg6,23 µg 1851, 1916
Arsen, As109 µg 1851, 1916
Cadmium, Cd0,032 µg 1851, 1916
Bly, Pb3,70 µg 1851

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt0 g 1655
Stivelse0 g 1655

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol60 mg T 45