DTU food logo
DTU logo
Nr.597Kødboller, uspec.
Engelsk navnMeat balls, average values
SynonymerKødbolle.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ603 kJ 1003
Energi, kcal144 1003
total-N1,408 g 1074
Protein, total8,8 g 1074
Protein, deklaration8,8 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.6,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig6,0 g 1003
kulhydrat, deklaration6,0 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre0,0 g 1655
Fedt, total9,5 g 1074
Alkohol0,0 g 1655
Aske3,2 g 1003
Tørstof27,5 g 1074
Vand72,5 g 1074

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,900

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten0 µg 1655
K1-vitamin0 µg 1655
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1655

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Chlorid, Cl795 mg 1074
Natrium, Na590 mg 1074
Kalium, K140 mg 1074
Calcium, Ca27,5 mg 1074
Magnesium, Mg22,0 mg 1074
Jern, Fe1,15 mg 1074
Kobber, Cu0,074 mg 1074
Zink, Zn1,30 mg 1074
Chrom, Cr7,00 µg 1348
Selen, Se3,00 µg 1348
Nikkel, Ni18,0 µg 1074
Kviksølv, Hg0,200 µg 1074
Arsen, As2,00 µg 1348
Cadmium, Cd1,20 µg 1074
Bly, Pb5,00 µg 1074
Tin, Sn90,0 µg 1074

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt0 g 1655

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol33 mg 1003