DTU food logo
DTU logo
Nr.602Kartoffelmos, pulver uden tørmælk
Engelsk navnPotatoes, mashed, instant powder without dry milk

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1479 kJ 1003
Energi, kcal354 1003
total-N1,315 g 1938
Protein, total8,2 g 1938
Protein, deklaration8,2 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.85,5 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig70,6 g 1003
kulhydrat, deklaration70,6 g 1003
Tilsat sukker5,7 g 1347
Kostfibre14,9 g 1354
Fedt, total0,5 g 1938
Alkohol0,0 g 1347
Aske2,1 g 1938
Tørstof96,4 g 1938
Vand3,6 g 1938

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,716

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1347
ß-caroten0 µg 1347
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
B1-vitamin0,190 mg 1347
B2-vitamin, riboflavin0,300 mg 1347
Niacin6,28 NE 1003
niacin4,20 mg 1347
B6-vitamin0,860 mg 1347
Pantothensyre0,345 mg 1938
Folat30,0 µg 1347
B12-vitamin0 µg 1938
C-vitamin37,0 mg 1003
L-ascorbinsyre37,0 mg 1938

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na81,3 mg 1058
Kalium, K1171 mg 1058
Calcium, Ca70,0 mg 1347
Magnesium, Mg75,3 mg 1058
Phosphor, P290 mg 1347
Jern, Fe3,30 mg 1043
Kobber, Cu0,370 mg 1348
Zink, Zn1,40 mg 1348
Jod, I0,500 µg 1055
Mangan, Mn0,740 mg 1348
Chrom, Cr7,00 µg 1348
Selen, Se0,500 µg 1348
Molybdæn, Mo10,0 µg 1348
Cobolt, Co6,00 µg 1348
Nikkel, Ni20,0 µg 1348
Kviksølv, Hg0,100 µg 1348
Arsen, As2,00 µg 1348
Cadmium, Cd6,00 µg 1348
Bly, Pb5,00 µg 1348

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Crude fibre3,10 g 1342

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C10:00,0281342
C12:00,1461342
C14:00,0281342

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin302230T 4
Leucin447340T 4
Lysin473360T 4
Methionin11285,0T 4
Cystin6751,0T 4
Phenylalanin329250T 4
Tyrosin158120T 4
Threonin276210T 4
Tryptofan12595,0T 4
Valin487370T 4
Arginin342260T 4
Histidin145110T 4
Alanin289220T 4
Asparaginsyre17361320T 4
Glutaminsyre1091830T 4
Glycin237180T 4
Prolin289220T 4
Serin289220T 4

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1938