DTU food logo
DTU logo
Nr.613Melboller, uspec.
Engelsk navnDumplings, average values

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ766 kJ 1003
Energi, kcal183 1003
total-N0,864 g 1074
Protein, total5,4 g 1074
Protein, deklaration5,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.16,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig13,0 g 1003
kulhydrat, deklaration13,0 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre3,1 g T 1521
Fedt, total11,6 g 1074
Alkohol0,0 g 1655
Aske1,0 g 1003
Tørstof34,0 g 1074
Vand66,0 g 1074

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,900

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
K1-vitamin0 µg 1655
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1655

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Chlorid, Cl700 mg 1074
Natrium, Na150 mg 1074
Kalium, K55,0 mg 1074
Calcium, Ca36,0 mg 1074
Magnesium, Mg6,00 mg 1074
Jern, Fe0,800 mg 1074
Kobber, Cu0,094 mg 1074
Zink, Zn0,590 mg 1074
Selen, Se0 µg 1074
Nikkel, Ni25,0 µg 1074
Kviksølv, Hg0 µg 1074
Cadmium, Cd1,90 µg 1074
Bly, Pb10,0 µg 1074
Tin, Sn110 µg 1074