DTU food logo
DTU logo
Nr.636Ananaskirsebær, kapstikkelbær, rå
Engelsk navnCape gooseberries, groundcherries, raw
Taxonomisk navnPsyalis peruviana

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ171 kJ 1003
Energi, kcal41 1003
total-N0,141 g 1938
Protein, total0,9 g 1938
Protein, deklaration0,9 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.10,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig5,9 g 1003
kulhydrat, deklaration5,9 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre4,3 g 1938
Fedt, total0,6 g 1938
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,5 g 1938
Tørstof12,1 g 1938
Vand87,9 g 1938

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind6
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,700

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin60,8 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten730 µg 1342
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
B1-vitamin0,040 mg 1938
B2-vitamin, riboflavin0,030 mg 1938
Niacin0,300 NE 1003
niacin0,300 mg 1938
B12-vitamin0 µg 1938
C-vitamin27,7 mg 1003
L-ascorbinsyre27,7 mg 1938

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Calcium, Ca25,0 mg 1938
Phosphor, P27,0 mg 1938
Jern, Fe0,310 mg 1938

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Crude fibre2,80 g 1342

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1938