DTU food logo
DTU logo
Nr.663Voksbønner, konserves
Engelsk navnBeans, wax, canned
Taxonomisk navnPhaseolus vulgaris L.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ110 kJ 1003
Energi, kcal26 1003
total-N0,224 g 1346
Protein, total1,4 g 1346
Protein, deklaration1,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.5,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig3,7 g 1003
kulhydrat, deklaration3,7 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre1,5 g 1938
Fedt, total0,3 g 1346
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,9 g 1346
Tørstof7,8 g 1346
Vand92,2 g 1346

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin5,00 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten60,0 µg 1346
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1344
E-vitamin0,290 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,290 mg 1379
B1-vitamin0,024 mg 1019
B2-vitamin, riboflavin0,051 mg 1938
Niacin0,500 NE 1003
niacin0,200 mg 1938
B6-vitamin0,030 mg 1938
Pantothensyre0,040 mg 1344
Biotin0,500 µg 1344
Folat100 µg T 20
Frit folat8,00 µg T 20
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin3,40 mg 1003
L-ascorbinsyre3,40 mg 1938

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na259 mg 1938
Kalium, K98,0 mg 1938
Calcium, Ca24,0 mg 1938
Magnesium, Mg17,0 mg 1344
Phosphor, P19,0 mg 1938
Jern, Fe0,900 mg 1938
Kobber, Cu0,050 mg 1344
Zink, Zn0,300 mg 1344
Jod, I0,600 µg T 20

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt2,50 g T 20

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin54240T 20
Leucin78350T 20
Lysin74330T 20
Methionin1984,0T 20
Cystin522,0T 20
Phenylalanin38170T 20
Tyrosin31140T 20
Threonin60270T 20
Tryptofan1880,0T 20
Valin69310T 20
Arginin52230T 20
Histidin2298,0T 20
Alanin56250T 20
Asparaginsyre2241000T 20
Glutaminsyre146650T 20
Glycin43190T 20
Prolin40180T 20
Serin110490T 20

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655