DTU food logo
DTU logo
Nr.665Hvedebrød, groft, fiberbrød
Engelsk navnWheat bread, with wheat bran

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ913 kJ 1003
Energi, kcal218 1003
total-N1,719 g 1066
Protein, total9,8 g 1066
Protein, deklaration10,7 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.42,6 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig37,3 g 1003
kulhydrat, deklaration36,3 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre5,3 g T 672
Fedt, total1,9 g 1066
Alkohol0,0 g 1655
Aske2,6 g 1066
Tørstof56,9 g 1066
Vand43,1 g 1066

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)5,70
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,700

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten0 µg 1344
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
E-vitamin0,500 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,500 mg T 852
alfa-tokotrienol0,100 mg T 852
K1-vitamin0 µg 1655
B1-vitamin0,450 mg 1066
B2-vitamin, riboflavin0,440 mg 1066
Niacin2,72 NE 1003
niacin1,00 mg T 852
B6-vitamin0,090 mg T 852
Pantothensyre0,500 mg T 1212
Biotin1,90 µg T 1212
Folat21,0 µg T 1212
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1655

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na495 mg 1066
Kalium, K326 mg 1066
Calcium, Ca190 mg 1066
Magnesium, Mg64,9 mg 1066
Phosphor, P88,0 mg T 852
Jern, Fe4,68 mg 1066
Kobber, Cu0,220 mg 1104
Zink, Zn1,43 mg 1066
Jod, I22,0 µg T 462
Mangan, Mn0,600 mg T 852
Chrom, Cr7,00 µg 1506
Selen, Se7,50 µg 1506
Molybdæn, Mo0 µg T 852
Nikkel, Ni35,9 µg 1506
Kviksølv, Hg0,400 µg 1506
Arsen, As0,040 µg 1506
Cadmium, Cd4,10 µg 1506
Bly, Pb7,30 µg 1506

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Fructose0,200 g 1104
Glucose0,200 g 1104
Monosaccharider, total0,400 g 1003
Saccharose0,100 g 1104
Disaccharider, total0,100 g 1003
Andre sukkerarter0 g 1003
Sukkerarter, ialt0,500 g 1003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin430250T 852
Leucin739430T 852
Lysin241140T 852
Methionin16093,0T 852
Cystin189110T 852
Phenylalanin516300T 852
Tyrosin241140T 852
Threonin292170T 852
Tryptofan10360,0T 852
Valin499290T 852
Arginin395230T 852
Histidin223130T 852
Alanin327190T 852
Asparaginsyre481280T 852
Glutaminsyre31631840T 852
Glycin413240T 852
Prolin1135660T 852
Serin516300T 852