DTU food logo
DTU logo
Nr.680Grønne bønner, konserves
Engelsk navnBeans, green, canned
Taxonomisk navnPhaseolus vulgaris L.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ103 kJ 1003
Energi, kcal25 1003
total-N0,240 g 1346, 1825
Protein, total1,5 g 1346, 1825
Protein, deklaration1,5 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.5,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig2,8 g 1003
kulhydrat, deklaration2,8 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre2,4 g 1825
Fedt, total0,3 g 1825
Alkohol0,0 g 1655
Aske1,2 g 1825
Tørstof8,2 g 1808, 1825
Vand91,8 g 1808, 1825

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind451015
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin32,3 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten387 µg 1808
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1001
E-vitamin0,250 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,250 mg 1034
B2-vitamin, riboflavin0,060 mg 1022
Niacin0,383 NE 1003
niacin0,100 mg 1018
B6-vitamin0,030 mg 1938
Pantothensyre0,090 mg 1343
Folat13,0 µg 1343
Frit folat3,00 µg 1001
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin3,40 mg 1003
L-ascorbinsyre3,40 mg 1938

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na259 mg 1938
Kalium, K92,0 mg 1938
Calcium, Ca47,3 mg 1015
Magnesium, Mg13,0 mg 1349
Phosphor, P30,5 mg 1015
Jern, Fe0,550 mg 1043
Kobber, Cu0,230 mg 1343
Zink, Zn0,250 mg 1001
Jod, I1,60 µg 1055
Mangan, Mn0,024 mg 1349
Selen, Se0,900 µg 1349

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt0 g 1655

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:00,07732,1T 764
C18:00,0114,40T 764

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:1,n-90,0093,77T 764

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,06627,7T 764
C18:3,n-30,07732,1T 764

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,08836,71003
Sum monoumættede0,0093,751003
Sum polyumættede0,14359,61003
Fedtsyrer, total0,2401001003
Sum n-3 fedtsyrer0,07732,11003
Sum n-6 fedtsyrer0,06627,51003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin58240T 764
Leucin84350T 764
Lysin91380T 764
Methionin2291,0T 764
Cystin625,0T 764
Phenylalanin41170T 764
Tyrosin31130T 764
Threonin62260T 764
Tryptofan1769,0T 764
Valin74310T 764
Arginin55230T 764
Histidin29120T 764
Alanin74310T 764
Asparaginsyre204850T 764
Glutaminsyre156650T 764
Glycin50210T 764
Prolin46190T 764
Serin106440T 764

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655

Biogene aminerIndh. /100gEnhKilde
Serotonin0,003 mg 1487