DTU food logo
DTU logo
Nr.681Linser, tørrede, rå
Engelsk navnLentils, dried
Taxonomisk navnLens culinaris (L.) Medikus

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1466 kJ 1003
Energi, kcal350 1003
total-N4,192 g 1344, 1825
Protein, total26,2 g 1344, 1825
Protein, deklaration26,2 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.59,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig50,5 g 1003
kulhydrat, deklaration50,5 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre8,7 g 1825
Fedt, total2,5 g 1825
Alkohol0,0 g 1655
Aske2,4 g 1825
Tørstof90,3 g 1825
Vand9,7 g 1825

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin5,00 RE 1003
Retinol0 µg 1344
ß-caroten60,0 µg 1344
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1344
B1-vitamin0,500 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin0,200 mg 1344
Niacin6,20 NE 1003
niacin2,00 mg 1344
B6-vitamin0,556 mg 1072
Pantothensyre1,36 mg 1352
Folat35,0 µg 1344
Frit folat25,0 µg 1344
B12-vitamin0 µg 1352
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1344

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na36,0 mg 1344
Kalium, K670 mg 1344
Calcium, Ca55,7 mg 1015
Magnesium, Mg77,0 mg 1344
Phosphor, P371 mg 1015
Jern, Fe6,50 mg 1043
Kobber, Cu0,670 mg 1518
Zink, Zn3,06 mg 1518
Jod, I0,700 µg 1055
Chrom, Cr13,1 µg 1079, 1802
Selen, Se12,0 µg 1079
Molybdæn, Mo69,0 µg 1349
Nikkel, Ni248 µg 1849, 1850
Kviksølv, Hg0,100 µg 1079
Arsen, As0 µg 1079
Cadmium, Cd0,879 µg 1849, 1850
Bly, Pb9,52 µg 1849, 1850

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt2,40 g 1344
Stivelse50,8 g 1344

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin11322701344
Leucin20124801344
Lysin18864501344
Methionin21050,01344
Cystin25260,01344
Phenylalanin13833301344
Tyrosin8382001344
Threonin10482501344
Tryptofan25260,01344
Valin13003101344
Arginin22645401344
Histidin7131701344
Alanin11322701344
Asparaginsyre30187201344
Glutaminsyre436010401344
Glycin10902601344
Prolin11322701344
Serin13833301344

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655