DTU food logo
DTU logo
Nr.701Hvedebrød, toastbrød, fint, industrifremstillet
Engelsk navnWheat bread, for toasting, industrially produced

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1074 kJ 1003
Energi, kcal257 1003
total-N1,368 g 1309
Protein, total8,0 g 1309
Protein, deklaration8,6 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.51,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig47,8 g 1003
kulhydrat, deklaration47,2 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre3,3 g 1309
Fedt, total2,7 g 1309
Alkohol0,0 g 1655
Aske1,5 g 1309
Tørstof63,2 g 1309
Vand36,8 g 1309

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)5,83
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,904

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg T 861
ß-caroten0 µg T 861
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
E-vitamin0,500 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,500 mg T 861
B1-vitamin0,157 mg 1003
thiamin0,133 mg 1309
HET, hydroxyethylthiazole0,024 mg 1309
B2-vitamin, riboflavin0,050 mg 1309
Niacin1,18 NE 1003
niacin1,18 mg 1309
B6-vitamin0,053 mg T 861
Pantothensyre0,240 mg 1309
Biotin1,72 µg 1309
Folat24,9 µg 1309
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1655

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Chlorid, Cl315 mg 1309, 2006
Natrium, Na455 mg 1309, 2006
Kalium, K108 mg 1309
Calcium, Ca44,1 mg 1309
Magnesium, Mg17,7 mg 1309
Phosphor, P78,5 mg 1309
Jern, Fe0,942 mg 1309
Kobber, Cu0,102 mg 1309
Zink, Zn0,557 mg 1309
Jod, I18,6 µg 1309, 2006
Mangan, Mn0,435 mg 1309
Chrom, Cr6,32 µg 1309
Selen, Se1,57 µg 1309
Nikkel, Ni3,18 µg 1309
Cadmium, Cd2,38 µg 1309

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Stivelse45,1 g 1309

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C8:00,00001309
C10:00,00001309
C12:00,00001309
C14:00,0090,361309
C16:00,62625,61309
C18:00,1245,071309
C20:00,00001309
C22:00,00001309

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:1,n-70,0080,321309
C18:1,n-90,85534,91309
C18:1,n-70,0441,801309
C18:1,trans n-90,00001309
C20:1,n-110,0140,571309

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,67327,51309
C18:3,n-30,0953,881309

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,75931,01003
Sum monoumættede0,92137,61003
Sum polyumættede0,76831,41003
Fedtsyrer, total2,4481001003
Sum n-3 fedtsyrer0,0953,881003
Sum n-6 fedtsyrer0,67327,51003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Tryptofan01310

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655