DTU food logo
DTU logo
Nr.709Ribsgele
Engelsk navnCurrant, red, jelly
Taxonomisk navnRibes rubrum L.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1010 kJ 1003
Energi, kcal241 1003
total-N0,032 g 1347
Protein, total0,2 g 1347
Protein, deklaration0,2 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.59,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig59,0 g 1003
kulhydrat, deklaration59,0 g 1003
Tilsat sukker57,0 g 1656
Kostfibre0,0 g 1655
Fedt, total0,1 g 1003
Alkohol0,0 g 1347
Aske0,2 g 1347
Tørstof59,5 g 1003
Vand40,5 g 1003

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1347
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1347
E-vitamin0 α-TE 1003
alfa-tokoferol0 mg 1034
Niacin0,100 NE 1003
niacin0,100 mg 1018

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na20,0 mg 1347
Kalium, K73,0 mg 1347
Calcium, Ca10,0 mg 1030
Magnesium, Mg4,00 mg 1347
Phosphor, P10,0 mg 1347
Jern, Fe0,550 mg 1347
Zink, Zn0,020 mg 1347

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:00,01822,51039
C18:00,0055,631039

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:1,n-70,0011,411039
C18:1,n-90,01518,31039

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,02429,61039
C18:3,n-30,01822,51039
C20:4,n-60,00001039

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,02328,41003
Sum monoumættede0,01619,81003
Sum polyumættede0,04251,91003
Fedtsyrer, total0,0811001003
Sum n-3 fedtsyrer0,01822,21003
Sum n-6 fedtsyrer0,02429,61003
Transfedtsyrer, total0,00001003

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1347