DTU food logo
DTU logo
Nr.715Bladbede, sølvbede, rå
Engelsk navnChard, swiss, raw
Taxonomisk navnBeta vulgaris L. var. vulgaris

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ87 kJ 1003
Energi, kcal21 1003
total-N0,288 g 1938
Protein, total1,8 g 1938
Protein, deklaration1,8 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.3,7 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig2,1 g 1003
kulhydrat, deklaration2,1 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre1,6 g 1938
Fedt, total0,2 g 1938
Alkohol0,0 g 1655
Aske1,6 g 1938
Tørstof7,3 g 1938
Vand92,7 g 1938

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind8
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,700

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin167 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten2000 µg 1342
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
B1-vitamin0,040 mg 1938
B2-vitamin, riboflavin0,090 mg 1938
Niacin0,683 NE 1003
niacin0,400 mg 1938
B6-vitamin0,099 mg 1938
Pantothensyre0,172 mg 1938
Folat14,0 µg 1938
B12-vitamin0 µg 1938
C-vitamin30,0 mg 1003
L-ascorbinsyre30,0 mg 1938

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na213 mg 1938
Kalium, K379 mg 1938
Calcium, Ca51,0 mg 1938
Magnesium, Mg81,0 mg 1938
Phosphor, P46,0 mg 1938
Jern, Fe1,80 mg 1938
Kobber, Cu0,179 mg 1938
Zink, Zn0,360 mg 1938
Mangan, Mn0,366 mg 1938

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Crude fibre0,800 g 1342

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin1475101342
Leucin1304501342
Lysin983401342
Methionin1966,01342
Phenylalanin1093801342
Threonin842901342
Tryptofan1759,01342
Valin1093801342
Arginin1184101342
Histidin351201342

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1938