DTU food logo
DTU logo
Nr.744Tørkage, napoleonshatte
Engelsk navnPastry, napoleon hat

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1983 kJ 1003
Energi, kcal474 1003
total-N1,123 g 1062
Protein, total6,4 g 1062
Protein, deklaration7,0 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.59,4 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig56,4 g 1003
kulhydrat, deklaration55,8 g 1003
Kostfibre3,0 g T 1173
Fedt, total24,1 g 1062
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,8 g 1001
Tørstof90,7 g 1062
Vand9,3 g 1062

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)5,70
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,930

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na132 mg 1062
Kalium, K103 mg 1062
Jern, Fe1,91 mg 1062