DTU food logo
DTU logo
Nr.76Risengryn, grødris, brune, rå
Engelsk navnRice groats, brown, raw
Taxonomisk navnOryza sativa L.
Synonymerkorte ris.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1536 kJ 1003
Energi, kcal367 1003
total-N1,088 g 1825
Protein, total6,8 g 1825
Protein, deklaration6,8 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.78,7 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig76,3 g 1003
kulhydrat, deklaration76,3 g 1003
Kostfiber2,4 g 1825
Fedt, total2,8 g 1825
Alkohol0,0 g 1655
Aske1,1 g 1825
Tørstof89,4 g 1825
Vand10,6 g 1825

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind01655
Proteinomregningsfaktor (NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,000

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
Niacin1,52 NE 1003

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Calcium, Ca12,1 mg 1015
Phosphor, P307 mg 1015

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin283260T 156
Leucin500460T 156
Lysin239220T 156
Methionin152140T 156
Cystin7670T 156
Phenylalanin348320T 156
Tyrosin185170T 156
Threonin218200T 156
Tryptofan9184T 156
Valin424390T 156
Arginin490450T 156
Histidin141130T 156
Alanin381350T 156
Asparaginsyre577530T 156
Glutaminsyre979900T 156
Glycin294270T 156
Prolin294270T 156
Serin326300T 156