DTU food logo
DTU logo
Nr.812Sælkød, råt
Engelsk navnSeal meat, loin, raw

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ480 kJ 1003
Energi, kcal115 1003
total-N3,744 g 1357
Protein, total22,6 g 1357
Protein, deklaration22,6 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.0,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig0,0 g 1003
kulhydrat, deklaration0,0 g 1003
Kostfibre0,0 g 1357
Fedt, total2,6 g 1357
Alkohol0,0 g 1357
Aske1,2 g 1357
Tørstof26,4 g 1357
Vand73,6 g 1357

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind01655
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,910

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin120 RE 1003
Retinol120 µg 1357
ß-caroten0 µg 1357
D-vitamin3,50 µg 1003
D3 cholecalciferol3,50 µg 1357
E-vitamin3,50 α-TE 1003
alfa-tokoferol3,50 mg 1357
B1-vitamin0,200 mg 1357
B2-vitamin, riboflavin0,880 mg 1357
Niacin6,00 NE 1003
niacin6,00 mg 1357
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1357

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na183 mg 1357
Kalium, K285 mg 1357
Calcium, Ca16,0 mg 1357
Magnesium, Mg30,0 mg 1357
Phosphor, P213 mg 1357
Jern, Fe12,1 mg 1357
Zink, Zn2,50 mg 1357

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt0 g 1357