DTU food logo
DTU logo
Nr.863Hvedebrød, valnøddebrød
Engelsk navnWheat bread, white, with walnuts

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1180 kJ 1003
Energi, kcal282 1003
total-N1,569 g 1257
Protein, total8,9 g 1257
Protein, deklaration9,8 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.51,5 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig47,3 g 1003
kulhydrat, deklaration46,5 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfiber4,1 g 1257
Fedt, total5,2 g 1257
Alkohol0,0 g 1655
Aske2,0 g 1257
Tørstof67,6 g 1257
Vand32,4 g 1257

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor (NCF)5,70
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,730

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
B1-vitamin0,192 mg 1257
B2-vitamin, riboflavin0,091 mg 1257
Niacin1,70 NE 1003
B6-vitamin0,093 mg 1257
Folat47,4 µg 1257

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Chlorid, Cl938 mg 1257
Natrium, Na535 mg 1257
Kalium, K186 mg 1257
Calcium, Ca53,1 mg 1257
Magnesium, Mg30,0 mg 1257
Phosphor, P133 mg 1257
Jern, Fe1,19 mg 1257
Kobber, Cu0,184 mg 1257
Zink, Zn0,906 mg 1257

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Stivelse44,2 g 1257

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin377240T 1301
Leucin675430T 1301
Lysin220140T 1301
Methionin14391T 1301
Cystin157100T 1301
Phenylalanin471300T 1301
Tyrosin204130T 1301
Threonin251160T 1301
Tryptofan10265T 1301
Valin439280T 1301
Arginin345220T 1301
Histidin204130T 1301
Alanin298190T 1301
Asparaginsyre392250T 1301
Glutaminsyre30601950T 1301
Glycin329210T 1301
Prolin1050670T 1301
Serin471300T 1301