DTU food logo
DTU logo
Nr.869Bambusskud, konserves, usaltet
Engelsk navnBamboo shoots, canned, nonsalted
Taxonomisk navnPhyllostachys bambusoides

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ106 kJ 1003
Energi, kcal25 1003
total-N0,416 g 1353
Protein, total2,6 g 1353
Protein, deklaration2,6 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.3,7 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig3,2 g 1003
kulhydrat, deklaration3,2 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre0,5 g 1353
Fedt, total0,1 g 1353
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,2 g 1353
Tørstof6,6 g 1353
Vand93,4 g 1353

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1353
ß-caroten0 µg 1353
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
B1-vitamin0,010 mg 1353
B2-vitamin, riboflavin0,040 mg 1353
Niacin0,100 NE 1003
niacin0,100 mg 1353
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1353

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na3,00 mg 1353
Kalium, K85,0 mg 1353
Calcium, Ca24,0 mg 1353
Phosphor, P31,0 mg 1353
Jern, Fe0,200 mg 1353

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655