DTU food logo
DTU logo
Nr.881Solbær, syltede
Engelsk navnCurrant, black, jam
Taxonomisk navnRibes nigrum L.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ836 kJ 1003
Energi, kcal200 1003
total-N0,096 g 1003
Protein, total0,6 g 1003
Protein, deklaration0,6 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.49,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig46,5 g 1003
kulhydrat, deklaration46,5 g 1003
Tilsat sukker44,0 g 1321
Kostfibre2,5 g 2007
Fedt, total0,4 g 1003
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,2 g 1001
Tørstof50,2 g 1001
Vand49,8 g 1001

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
E-vitamin0,350 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,350 mg 1034
Niacin0,083 NE 1003

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt49,0 g 1321

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:00,06721,1T 11
C18:00,0061,94T 11

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:1,n-90,0257,86T 11

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,14846,1T 11
C18:3,n-30,07423,0T 11
C20:4,n-60,0000T 11

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,07322,81003
Sum monoumættede0,0257,811003
Sum polyumættede0,22269,41003
Fedtsyrer, total0,3201001003
Sum n-3 fedtsyrer0,07423,11003
Sum n-6 fedtsyrer0,14846,31003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Tryptofan555,0T 11