DTU food logo
DTU logo
Nr.887Flûte med fedtrige frø, industrifremstillet
Engelsk navnBaguette, wheat with rye, high fat seeds, industrially produced

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1140 kJ 1003
Energi, kcal273 1003
total-N1,498 g 1309
Protein, total8,7 g 1309
Protein, deklaration9,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.53,6 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig49,1 g 1003
kulhydrat, deklaration48,5 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre4,5 g 1309
Fedt, total3,3 g 1309
Alkohol0,0 g 1655
Aske2,1 g 1309
Tørstof67,7 g 1309
Vand32,3 g 1309

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)5,83
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg T 836
ß-caroten0 µg T 836
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
E-vitamin0,500 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,500 mg T 861
B1-vitamin0,209 mg 1003
thiamin0,179 mg 1309
HET, hydroxyethylthiazole0,030 mg 1309
B2-vitamin, riboflavin0,056 mg 1309
Niacin1,22 NE 1003
niacin1,22 mg 1309
B6-vitamin0,147 mg T 929
Pantothensyre0,330 mg 1309
Biotin3,70 µg 1309
Folat36,3 µg 1309
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1655

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Chlorid, Cl0,960 mg 1309
Natrium, Na568 mg 1309
Kalium, K163 mg 1309
Calcium, Ca62,3 mg 1309
Magnesium, Mg35,6 mg 1309
Phosphor, P124 mg 1309
Jern, Fe1,39 mg 1309
Kobber, Cu0,173 mg 1309
Zink, Zn1,01 mg 1309
Jod, I23,3 µg 1309
Mangan, Mn0,732 mg 1309
Chrom, Cr8,15 µg 1309
Selen, Se2,90 µg 1309
Nikkel, Ni10,7 µg 1309
Cadmium, Cd3,23 µg 1309

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Stivelse47,1 g 1309

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C8:00,00001309
C10:00,00001309
C12:00,00001309
C14:00,00001309
C16:00,37313,01309
C18:00,1736,031309
C20:00,00001309
C22:00,00001309

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:1,n-70,00001309
C18:1,n-90,58220,31309
C18:1,n-70,0280,971309
C18:1,trans n-90,00001309
C20:1,n-110,00001309

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,98034,11309
C18:3,n-30,73525,61309

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,54619,01003
Sum monoumættede0,61021,21003
Sum polyumættede1,71559,71003
Fedtsyrer, total2,8711001003
Sum n-3 fedtsyrer0,73525,61003
Sum n-6 fedtsyrer0,98034,11003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Tryptofan01003

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655