DTU food logo
DTU logo
Nr.931Hindbær, dybfrost, rå
Engelsk navnRaspberry, frozen
Taxonomisk navnRubus idaeus L.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ220 kJ 1003
Energi, kcal53 1003
total-N0,219 g T 5
Protein, total1,4 g T 5
Protein, deklaration1,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.11,3 g T 5
Kulhydrat, tilgængelig6,6 g 1003
kulhydrat, deklaration6,6 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre4,4 g T 5
Fedt, total1,4 g T 5
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,5 g T 5
Tørstof14,1 g T 5
Vand85,9 g T 5

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin3,50 RE 1003
Retinol0 µg T 5
ß-caroten42,0 µg T 5
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg T 5
E-vitamin1,40 α-TE 1003
alfa-tokoferol1,40 mg T 5
B1-vitamin0,030 mg T 5
B2-vitamin, riboflavin0,050 mg T 5
Niacin0,750 NE 1003
niacin0,500 mg T 5
B6-vitamin0,090 mg T 5
Pantothensyre0,240 mg T 5
Biotin1,90 µg T 5
Folat44,0 µg T 5
Frit folat15,0 µg T 1
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin24,0 mg 1003
L-ascorbinsyre24,0 mg T 5

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na2,00 mg T 5
Kalium, K228 mg T 5
Calcium, Ca19,7 mg T 5
Magnesium, Mg17,0 mg T 5
Phosphor, P38,0 mg T 5
Jern, Fe0,550 mg T 5
Kobber, Cu0,105 mg T 5
Zink, Zn0,340 mg T 5
Jod, I0,400 µg T 5
Mangan, Mn1,20 mg T 5
Chrom, Cr0,800 µg T 5
Selen, Se0,189 µg T 5
Molybdæn, Mo0 µg T 5
Nikkel, Ni17,9 µg T 5
Kviksølv, Hg0,025 µg T 5
Arsen, As0,410 µg T 5
Cadmium, Cd1,12 µg T 5
Bly, Pb0,800 µg T 5

Organiske syrerIndh. /100gEnhKilde
Benzoesyre2,50 mg T 5

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Fructose1,22 g T 5
Glucose0,750 g T 5
Monosaccharider, total1,97 g 1003
Maltose0 g T 5
Saccharose0,080 g T 5
Disaccharider, total0,080 g 1003
Sukkerarter, ialt2,05 g 1003
Stivelse0 g T 5

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:00,0888,18T 5
C18:00,0151,41T 5

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:1,n-90,1049,59T 5

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-60,47243,7T 5
C18:3,n-30,40137,1T 5

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede0,1039,541003
Sum monoumættede0,1049,631003
Sum polyumættede0,87380,81003
Fedtsyrer, total1,0801001003
Sum n-3 fedtsyrer0,40137,11003
Sum n-6 fedtsyrer0,47243,71003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Tryptofan1569,0T 5

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655

Biogene aminerIndh. /100gEnhKilde
Tyramin4,82 mg T 5
Serotonin0,003 mg T 5