DTU food logo
DTU logo
Nr.956Rundstykke, spansk
Engelsk navnBread, white, roll
SynonymerSpanske rundstykker.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1201 kJ 1003
Energi, kcal287 1003
total-N1,656 g 1066, 1834
Protein, total9,4 g 1066, 1834
Protein, deklaration10,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.57,6 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig54,3 g 1003
kulhydrat, deklaration53,3 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre3,3 g 1066, 1834
Fedt, total2,5 g 1066, 1834
Alkohol0,0 g 1655
Aske2,0 g 1066, 1834
Tørstof71,5 g 1066, 1834
Vand28,5 g 1066, 1834

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)5,70
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,670

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1655
ß-caroten0 µg 1655
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
K1-vitamin0 µg T 1063
B1-vitamin0,177 mg 1066, 1834
B2-vitamin, riboflavin0,103 mg 1066, 1834
Niacin1,20 NE 1003
niacin1,20 mg T 1063
B6-vitamin0,068 mg 1834
Pantothensyre0,500 mg T 1212
Biotin1,90 µg T 1212
Folat70,0 µg 1834
Frit folat8,00 µg T 1063
B12-vitamin0 µg 1655
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1655

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na529 mg 1066, 1834
Kalium, K146 mg 1066, 1834
Calcium, Ca72,8 mg 1066, 1834
Magnesium, Mg24,3 mg 1066, 1834
Phosphor, P137 mg 1834
Jern, Fe1,50 mg 1066, 1834
Kobber, Cu0,120 mg T 1063
Zink, Zn0,720 mg 1066, 1834
Jod, I2,50 µg T 1063
Mangan, Mn0,600 mg T 852
Chrom, Cr6,20 µg T 852
Selen, Se3,10 µg T 852
Molybdæn, Mo0 µg T 852
Nikkel, Ni23,6 µg T 852
Kviksølv, Hg0,640 µg T 852
Arsen, As0,700 µg T 1063
Cadmium, Cd3,00 µg T 852
Bly, Pb8,50 µg T 852

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Fructose0,200 g T 852
Glucose0,100 g T 852
Monosaccharider, total0,300 g 1003
Lactose0 g T 1063
Maltose0 g T 1063
Saccharose0,050 g T 852
Disaccharider, total0,050 g 1003
Andre sukkerarter0 g 1655
Sukkerarter, ialt0,350 g 1003
Stivelse47,6 g T 1063
(a)Hexoses3,10 g T 1063
(b)Pentoses1,27 g T 1063
(c)UronicAcids0,160 g T 1063
Cellulose0,410 g T 1063
Lignin0 g T 1063

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Isoleucin01656
Leucin01656
Lysin01656
Methionin01656
Cystin01656
Phenylalanin01656
Tyrosin01656
Threonin01656
Tryptofan01656
Valin01656
Arginin01656
Histidin01656
Alanin01656
Asparaginsyre01656
Glutaminsyre01656
Glycin01656
Prolin01656
Serin01656

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655

Biogene aminerIndh. /100gEnhKilde
Serotonin0 mg T 1063