DTU food logo
DTU logo
Nr.991Hvedebrød med fedtrige frø, store, industrifremstillet
Engelsk navnWheat bread, high fat seeds, industrially produced

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1072 kJ 1003
Energi, kcal256 1003
total-N1,605 g 1309
Protein, total9,4 g 1309
Protein, deklaration10,0 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.45,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig39,4 g 1003
kulhydrat, deklaration38,8 g 1003
Tilsat sukker0,0 g 1655
Kostfibre5,8 g 1309
Fedt, total5,3 g 1309
Alkohol0,0 g 1655
Aske1,9 g 1309
Tørstof61,8 g 1309
Vand38,3 g 1309

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor(NCF)5,83
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,9221003

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg T 836
ß-caroten0 µg T 836
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1655
E-vitamin0,500 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,500 mg T 861
B1-vitamin0,185 mg 1003
thiamin0,165 mg 1309
HET, hydroxyethylthiazole0,020 mg 1309
B2-vitamin, riboflavin0,073 mg 1309
Niacin1,12 NE 1003
niacin1,12 mg 1309
B6-vitamin0,053 mg T 861
Pantothensyre0,307 mg 1309
Biotin3,70 µg 1309
Folat24,0 µg 1309
B12-vitamin0,087 µg 1309, 1655
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1655

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Chlorid, Cl282 mg 1309, 2006
Natrium, Na445 mg 2097
Kalium, K182 mg 1309
Calcium, Ca30,1 mg 1309
Magnesium, Mg40,3 mg 1309
Phosphor, P128 mg 1309
Jern, Fe1,55 mg 1309
Kobber, Cu0,197 mg 1309
Zink, Zn1,11 mg 1309
Jod, I16,6 µg 1309, 2006
Mangan, Mn0,740 mg 1309
Chrom, Cr5,80 µg 1309
Selen, Se3,57 µg 1309
Nikkel, Ni14,2 µg 1309, 1889
Cadmium, Cd4,17 µg 1309, 1889
Bly, Pb1,30 µg 1889

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Stivelse36,9 g 1309

Mættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C8:00,00001309
C10:00,00001309
C12:00,00001309
C14:00,00001309
C16:01,13023,01309
C18:00,1833,731309
C20:00,00001309
C22:00,00001309

Monoumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C16:1,n-70,00001309
C18:1,n-91,49030,41309
C18:1,n-70,0561,141309
C18:1,trans n-90,00001309
C20:1,n-110,00001309

Polyumættede fedtsyrerg/100g%Kilde
C18:2,n-61,11022,61309
C18:3,n-30,94019,11309

Fedtsyrer, summerg/100g%Kilde
Sum mættede1,31326,71003
Sum monoumættede1,54631,51003
Sum polyumættede2,05041,81003
Fedtsyrer, total4,9091001003
Sum n-3 fedtsyrer0,94019,11003
Sum n-6 fedtsyrer1,11022,61003
Transfedtsyrer, total0,00001003

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Tryptofan01003

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655